建筑工地食品安全成被遗忘的角落专家建议明确责任主体加大监管

摘要：

2017年全国食品安全宣传周期间,建筑工地的食品安全问题首次成为政府、协会、媒体等各方关注的焦点.中国每年有数以千计的建筑工地,建筑企业工人用餐无疑是个巨大市场.当前,中国团餐行业正进入黄金发展期,学校、医院、工厂、公司等集体用餐单位成为团餐企业争抢的目标,然而建筑企业工人用餐却鲜少有人问津.团餐企业为何集体失语工地餐?北京建筑企业工人用餐现状如何?解决工地餐饮食品安全问题的关键点在哪里?

机标关键词：建筑工地、食品安全问题、专家建议、责任主体、企业工人、食品安全宣传、黄金发展期、中国、集体用餐、大市场、周期、政府、医院、学校、行业、协会、失语、目标、媒体、焦点

分类号：G71;TK2

在线出版日期：2017-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：84-86