江苏:发布餐具消毒规范餐饮具清洗水温不低于80℃

摘要：

2016年12月27日,江苏省卫计委发布《餐具、饮具集中消毒服务卫生规范》(以下简称《规范》),《规范》明确:餐具、饮具清洗过程中使用的冲洗水温度不低于80℃,消毒温度不得低于120℃且消毒时间不能低于3分钟.

机标关键词：江苏省、餐具、消毒规范、餐饮具、清洗过程、消毒时间、水温度、卫生规范、集中消毒、服务、冲洗

分类号：R47;TK2

在线出版日期：2017-05-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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