传统应传承但更应创新

摘要：

中秋刚过，月饼就不见了踪影，于是人们开始思考：那些没有卖掉的月饼都去哪了呢？各路记者为我们打探到了这些月饼的出路--有的被降价处理掉了；有的被分销到了农村等偏远地区；有的被厂家回收后变成了其他的糕点；而有的则成了猪、鸡等的饲料。目前，我国出台了各种政策来制约“陈馅月饼”事件的再次发生，比如禁止使用回收食品作为原料用于生产各类食品，或者通过改换包装等方式以其他形式进行销售；若用回收食品作为原料，处货值金额30倍的罚款。虽然我国的监管制度尚有待完善的地方，但月饼的安全问题已经不再成为消费者的担忧。

机标关键词：传承、陈馅月饼、各类食品、原料、偏远地区、监管制度、安全问题、消费者、制约、政策、销售、饲料、事件、生产、农村、降价、糕点、分销、罚款、处理

分类号：F27;R15

在线出版日期：2016-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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