翻版？复制？老字号推“小号”欲吸引年轻消费者

摘要：

??老字号餐饮品牌因为手工操作环节比较多，需要更多的人才储备，因此难以完全复制。现在为迎合市场需求，不少老字号推出了新品牌，这些新品牌虽有老字号基因，但若想发展壮大应该有其自身精准的目标客户群。

机标关键词：完全复制、老字号、小号、新品牌、目标客户群、市场需求、人才储备、操作环节、餐饮品牌、手工、基因

分类号：F83;F42

在线出版日期：2016-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51