蔬菜并不比肉类更低碳环保

摘要：

据外媒报道,一般观点会认为食用蔬果更为低碳环保,然而一项最新研究却挑战了这个观点,研究人员发现,与食用培根相比,食用莴苣对环境造成的危害更大.据报道,美国卡内基梅隆大学(Carnegie Mellon University)研究人员比较了不同食物每产生1000卡热量带来的温室气体排放量.研究人员费希别克(Paul Fischbeck)教授称,食用莴苣产生的温室气体排放量比培根高出3倍多.

机标关键词：蔬菜、肉类、低碳、温室气体排放量、人员、莴苣、培根、卡内基、危害、食物、热量、美国、环境、环保、大学、别克

分类号：X83;X51

在线出版日期：2016-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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