冬季多吃根茎类蔬菜

摘要：

红薯
红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之效.红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高.冬天吃些红薯,可以保持血管弹性,并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道、增强蠕动、通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效.另外,有研究显示,红薯有很好的抗癌作用,效果列抗癌食品首位.

机标关键词：冬季、根茎类、红薯、老年性便秘、营养价值、血管弹性、微量元素、通便排毒、膳食纤维、抗癌作用、抗癌食品、维生素、健脾胃、增强、显示、蠕动、气力、疗效、冬天、肠道

分类号：S63;R59

在线出版日期：2016-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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