东方既白退出广州中餐应走个性化道路

摘要：

对于关店原因,百胜集团向记者回应称:“东方既白广州天河城餐厅关店是正常的商业行为.目前,东方既白全国有近20家门店,品牌正常发展.”餐饮业分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳向记者表示,这种结果是意料之中的,因为这个品牌无论是品牌定位,还是本土化都存在一定问题,本身也未得到百胜集团的重视,门店未能达到一定规模,也使得连锁餐饮的规模效应无法显现.

机标关键词：广州、中餐、个性化、品牌定位、商业行为、门店、集团、规模效应、管理咨询、餐饮业、咨询师、分析师、本土化、连锁、餐厅

分类号：TS9;F71

在线出版日期：2016-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：122-124