吃坏肚子是头号食品安全问题

摘要：

每每发生一起食品安全事件，都会刺激人们敏感的神经，但有一类却往往被大家忽视，那就是食源性疾病。中国工程院院士陈君石曾在多个场合强调，食源性疾病才是我国最严重的食品安全问题。

机标关键词：食源性疾病、食品安全问题、食品安全事件、工程院院士、中国、神经

分类号：G71;R15

在线出版日期：2015-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29