吉林松原：探索出监管新模式下发防控食品安全风险提示书

摘要：

随着天气转暖和季节变化，食品容易腐败变质，极易引发食品安全事故及食物中毒事件。为预防和控制春季食品安全风险，保障公众饮食安全，近期，松原市食品药品监督管理局向食品生产企业逐户印发了《食品生产加工企业防控食品安全风险提示书》，要求各食品生产企业配备专职或兼职食品质量安全管理人员（食品安全总监）开展经常性的食品安全自查，及时消除食品安全隐患，全力管控食品安全风险，并对主要工艺流程和关键风险点提出管控具体要求。

机标关键词：吉林松原、监管、新模式、食品安全、安全风险、食品生产企业、食物中毒事件、食品质量安全、食品药品监督、预防和控制、饮食安全、具体要求、加工企业、季节变化、管理人员、管控、工艺流程、腐败变质、安全自查、安全隐患

分类号：S66;R15

在线出版日期：2015-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：49-49