10.3969/j.issn.1000-1085.2014.21.025
欧洲焙烤专家金敉齐聚斯图加特--记Südback 2014德国南部焙烤展览会
创建于1973年的RATIONAL,总部位于德国,是全球范围内大型商业厨房热加工烹制的市场和技术领导者,致力于为大型厨房和餐饮业厨房提供高效、便捷的热食解决方案,以帮助他们生产出恒定的高质量食品。从今年第一期开始,RATIONAL与本刊合作创办“RATIONAL看餐饮世界”栏目,对于餐饮业的热点进行相关报道。
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TU5;TS2
2014-12-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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