10.3969/j.issn.1000-1085.2014.21.024
从田间到餐桌逐步建立餐饮食品安全屏障--2014年度餐饮食品安全优秀案例在京发布
10月18日,第十二届中国食品安全年会在北京召开,作为年会的系列活动之一,由联合利华饮食策划与中国食品安全报社共同主办的2014年度餐饮食品安全优秀案例征集活动告一段落,优秀案例同期发布。此次案例征集活动历时三个月,经过报名征集、专家审核指导,最终呷哺呷哺、眉州东坡、旺顺阁鱼头泡饼、西贝莜面村、廖记棒棒鸡等12个餐饮企业所提报的案例脱颖而出,荣获优秀案例称号。
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2014-12-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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