看国外如何治理餐馆食品安全

摘要：

轩烤肉店剩菜重复利用，到北京“7—11”便利店后厨脏乱不堪……几家知名餐饮企业也都相继被曝出问题。人们看到后更多的只是发发牢骚而已，原本敏感的神经现在却愈渐麻木，难道是因为消费者们已经不再关心食品安全了吗？当然不是，究其原因，大概是人们对监管部门有些失望了吧。放眼国外，我们可以看一下他们是如何狠抓餐馆食品安全的。

机标关键词：餐馆、食品安全、重复利用、监管部门、餐饮企业、消费者、便利店、神经、麻木、烤肉、北京

分类号：F27;F84

在线出版日期：2014-12-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39