10.3969/j.issn.1000-1085.2014.20.010
日本再次引发肉制品信任危机
近日有日本媒体报道,主营日式涮锅的日本高级料理店品牌“木曾路”被曝出使用便宜牛肉冒充高档牛肉牟利,该料理店已于8月14日在官网上发表了致歉声明。<br> 报道称,消费者中心在对食品安全的调查中发现,“木曾路”大阪分店在2014年4-7月间,向消费者出售了6880份使用低价位的霜降牛肉假冒高档“松阪牛”和“佐贺牛”的套餐。随着调查的深入,“木曾路”在神户市、爱知县的另外2家分店也曝出存在虚假欺骗行为。截至目前已查明这3家分店向消费者提供的假冒牛肉超过7200份。3家分店的店长称,该行为是为了削减材料费、增加店铺收益而故意作假。
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2014-12-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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