清代的宫廷饮食

摘要：

关外的满族人在多尔衮的带领下入关建立清朝，这标志着满族文化开始正式进入中华主流文化圈。满族原有文化所依托的生态环境、社会环境以及个体地位等方面都发生了巨大的变化，满族文化在汉文化的土地上逐渐与之相融。以饮食文化为例，清朝的饮食变得空前丰富，也更加多元化，但最能看出其本质文化的还得数宫廷饮食。

机标关键词：清代、宫廷、满族文化、饮食文化、主流文化圈、生态环境、社会环境、清朝、个体地位、汉文化、多元化、多尔衮、土地、标志

分类号：K82;X32

在线出版日期：2014-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：100-103