10.3969/j.issn.1000-1085.2014.19.047
“美白猪蹄”让人忧心难安
近日,有媒体发现,北京朝来万通农贸综合批发市场肉类大厅内有很多摊点销售光鲜白嫩的猪蹄,有商贩称,这类猪蹄是加工点通过“药水”浸泡而来。而将样品送交第三方机构检测发现,多个摊位的样品检测出残留双氧水和工业火碱。
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2014-12-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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