10.3969/j.issn.1000-1085.2014.18.041
明朝饮食的那些事儿(下)
上期我们聊了关于明朝宫廷菜,这期我们就一起来研究一下明朝的江湖菜。俗话说,人在江湖身不由己,同样,菜在江湖那味道也就多种多样了,从《金瓶梅》中的灿烂食色到《水浒传》中的大块大肉都莫不江湖,饮食其实就是江湖中最持久的武林纷争。
江湖、水浒传、金瓶梅、饮食、味道、宫廷
S28;S27
2014-12-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
84-87
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10.3969/j.issn.1000-1085.2014.18.041
江湖、水浒传、金瓶梅、饮食、味道、宫廷
S28;S27
2014-12-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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