10.3969/j.issn.1000-1085.2014.18.032
科学家发现某种细菌可以防止食物过敏
食品过敏的原因是人体的免疫系统反应过度,导致血液内产生特殊的E型抗体(IgE)。特殊的免疫细胞,如TH2帮助细胞就会马上行动起来对抗食品中的蛋白质,就如同对抗病菌一般,这个过程就引起了食品过敏。引发的具体原因多种多样,其中也包括肠菌群的变化。最近有研究表明,某种细菌可以防止食物过敏。
科学家、细菌、食品、食物过敏、免疫细胞、免疫系统、对抗、助细胞、抗病菌、蛋白质、肠菌群、血液、人体、抗体
R51;S65
2014-12-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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