江苏宝应湖西岛舌尖美食的诞生地

摘要：

《舌尖上的中国》一、二部的持续火爆，在全方位展示了博大精深的中华美食文化的同时唤回了国人对“吃”的信心，也引发了大众对回归自然、保护传统的普遍思考。从茹毛饮血、采集渔猎到农耕文明再到今日餐桌上的各色美味佳肴，几千年来人类的饮食结构发生了巨大的变化，而这一切都源于大自然最无私恒久的给予。

机标关键词：江苏、宝应、舌尖、美食文化、饮食结构、农耕文明、回归自然、采集渔猎、大自然、中国、国人、各色、方位、餐桌、保护

分类号：S7 ;S86

在线出版日期：2014-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21