奢华法餐

摘要：

法国是一个将美食视为一门绝高艺术的国家，法国主厨的地位也等同于艺术家的地位，他们对美食料理都抱有高度的热爱，致力追求完美的创作表现与艺术境界是每个厨师的目标。联合国教科文组织的国际委员会于2010年将法餐列入人类非物质文化遗产名录，这是对法国餐桌文化和烹饪财产的奖赏。

机标关键词：联合国教科文组织、艺术境界、文化遗产名录、法国、美食、地位、创作表现、艺术家、委员会、非物质、烹饪、目标、奖赏、国家、厨师、餐桌、财产

分类号：G2 ;TS9

在线出版日期：2014-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：102-105