10.3969/j.issn.1000-1085.2014.09.021
第三讲:总厨培训课堂——钱以斌大师创新菜及分子美食培训
之前我们已了解到,金龙鱼国际烹饪研究院以培养烹饪高级人才为特色,成立了以优秀烹饪本科大学生为主的益海嘉里班,而且还特别注重行业顶级厨师的业务培训,如:五星级酒店总厨、中国烹饪大师、中国烹饪名师、全国大赛金牌厨师等高级培训,为顶级厨师构建了一个国际化的学习、交流、提高的平台.研究院还设立了益海嘉里奖学金,公司每年给予适当的经济资助,鼓励成绩优异者和帮助烹饪专业的困难学生更好地完成学业.
业务培训、课堂、创新、分子、烹饪专业、厨师、五星级酒店、中国、学生为主、困难学生、经济资助、高级人才、奖学金、国际化、鱼国、学习、行业、特色、平台、培养
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2015-07-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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