厨师的烹饪艺术——记北京怡亨酒店行政总厨刘鑫
北京怡亨酒店自今年3月开业以来始终如一地致力于生活的艺术,尽心尽力地为顾客创造最优质的住宿环境,比如在酒店摆上一些中国艺术家的画作、达利雕塑的遗迹,抑或提供一些国际优秀设计师的作品,例如Mendini、Timothy Oulton和Tom Dixon.北京怡亨酒店在餐饮上也煞费苦心,酒店行政总厨刘鑫曾赢得CCTV2“厨王争霸”比赛,高超的烹饪技术被大家所认可.近日,北京怡亨酒店行政总厨刘鑫采用来自云南好宝有机庄园采摘的新鲜蔬菜,精选新西兰散养式Pure South牧场纯草料饲养的新鲜肉类,完美地搭配意大利Batzella酒庄生产的葡萄酒,为顾客献上了一次至高无上的美食享受.
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2014-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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