食状元食物过健康假期

摘要：

第一补:山药秋季最佳的进补食物是山药.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效.中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效.山药蒸、煮、炒都可.而蒸着吃,营养损失最小,还可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果.

机标关键词：状元、食物、山药粥、预防心血管疾病、多酚氧化酶、延年益寿、消化吸收、微量元素、损失最小、健脾益胃、枸杞、功效、血管壁、维生素、淀粉酶、滋肾、滋补、中医、止咳、营养

分类号：R57;TQ9

在线出版日期：2014-01-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71