倡导自律,促进白羽肉鸡产业健康发展——中国肯德基“雷霆行动”侧记
继2012年底央视曝光了肯德基”鸡肉”事件后,近期,中国肯德基采取”雷霆行动”,即通过六大行动全面强化已有的鸡肉供应商管理体系,保障鸡肉供应安全.肯德基将这六大行动命名为”雷霆行动”,涵盖源头供应商管理、企业自检流程重新设计和信息公开化三个层面,是针对此前被大家广为关注的”鸡肉事件”所反映出的问题进行认真分析后对症下药,努力打造科学全面的鸡肉安全防护体系.
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2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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