天下第一羹——啥汤
”啥汤”是流行于江苏徐州、安徽宿州及山东枣庄一带的早餐名点.此汤历史久远,传说起源于中国烹饪的先师彭祖所做的”雉羹”,可谓是中华民族最早的汤羹.彭祖,徐州人,中国长寿之神.传说他活了八百岁就与常喝此汤有关.大约是在4300多年以前,尧帝来徐州视察民情.擅长用野鸡做食物的徐州人彭祖用野鸡配麦糁制作的雉羹献给尧帝,饥肠辘辘的尧帝乍一喝到此汤觉得鲜美无比,就对彭祖有了很好的印象,加上彭祖在民间的声誉极佳,尧帝一高兴便将大彭氏国(今徐州市)封赏给了彭祖(徐州也因此又名彭城).
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H10;K87
2013-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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