夯实基础强实力谋求发展塑品牌——河南道口烧鸡传人张存有侧记

摘要：

道口烧鸡是我国三大名鸡之一,由河南省特级烧鸡技师张传有先生的先祖张炳始创于清朝顺治十八年(1661年),至今已有近三百五十年的历史.道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成了自己的独特风格.豫北滑县道口义兴张烧鸡有限公司是以生产经营道口烧鸡为主的股份制民营企业,公司董事长是道口烧鸡的第八代传人张存有.

机标关键词：夯实基础、谋求发展、品牌、河南省、道口、烧鸡、股份制民营企业、制作技艺、生产经营、董事长、豫北、顺治、清朝、历史、技师、滑县、风格

分类号：TD7;G41

在线出版日期：2013-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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