保障食品安全风险交流机制不可少

摘要：

风险交流好比食品企业和消费者之间的一通长途电话：食品企业和消费者分别站在各执听筒的一端，政府负责连线转接，媒体则站在客观公正的位置，监督一切。

关键词：食品企业、交流机制、安全风险、保障、长途电话、风险交流、消费者

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：64-64