婴幼儿配方食品中缘何禁添牛初乳？

摘要：

最近，卫生部宣布，自2012年9月1日起，禁止在婴幼儿配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。此消息一出，立即引发社会关注。很多父母更是疑惑不解，曾经被冠以“增强婴幼儿免疫力”的高档营养品——牛初乳，怎么突然被叫停了呢？是不是对宝宝的健康有害？对此，专家指出，牛初乳并不能简单地等同于人初乳，盲目地给宝宝乱吃牛初乳，对其健康成长可能带来不利影响，此次禁令是针对婴幼儿食品安全性的一个负责任的考虑。

关键词：婴幼儿配方食品、牛初乳、食品安全性、原料生产、卫生部、乳制品、营养品、免疫力

分类号：TS216(食品工业)

在线出版日期：2012-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43