10.3969/j.issn.1000-1085.2012.09.039
电子舌对不同品牌啤酒的味觉分析
目前市场上常见的啤酒品牌有十几种,每种啤酒的口味不同、市场份额也各异。其中的差异在哪儿?为什么雪花啤酒和雪花勇闯天涯的市场份额大、受到广大消费者的认可,而喜力啤酒和崂山啤酒销量小昵?
啤酒品牌、电子舌、味觉、市场份额、消费者、雪花、口味
TS262.5(食品工业)
2012-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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啤酒品牌、电子舌、味觉、市场份额、消费者、雪花、口味
TS262.5(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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