美观、美味与养生并存

摘要：

翡翠荷包燕窝原料：水发燕窝20克,绿胶花菜2克,玉皇草2克,鸽蛋1个,清汤100克。调料：盐2克,糖少许。制作：燕窝用温水涨发好,用清汤煨入味;鸽蛋打开放小勺内,蒸成荷包蛋;清汤烧开放入燕窝、绿胶花菜、玉皇草、荷包蛋,调好味即可。特点：色彩艳丽,口味清新。

关键词：美观、养生、美味、燕窝、鸽蛋、清汤、花菜、皇草

分类号：TS971

在线出版日期：2012-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：92-93