《云南省饮食文化系列丛书》近期问世

摘要：

滇菜是指具有云南地域和民族特色的菜系，滇菜生态、绿色、健康的特点，符合21世纪人类对健康的追求。滇菜餐饮美食具有浓郁的绿色餐饮色彩，非常符合现代人的饮食需求，是中华美食文化宝库中的一朵奇葩。

关键词：饮食文化、云南省、丛书、民族特色、美食文化、滇菜、现代人、健康

分类号：TS971

在线出版日期：2012-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：47-47