马屁泡

摘要：

并非谁的外号。虽只有一字之差，可马屁泡跟马屁精之流毫无干系，跟马也没啥关联。它是山野间自生自灭，纯天然的一类菌子。每年6月，雨水落地，故乡那些大大小小的山峦上，就有菌香随风飘来。马屁泡，只是众多菌子中的一种，却也是最为独特，最具个性的一种。因为，它不但没有菌把，也没有菌伞，看起来根本就不是菌子。可祖祖辈辈老实忠厚的乡亲们，从未对它另眼相看，一直将其归为菌类这个大家族。

关键词：食品卫生、“马屁泡”、烹饪方法、美食学

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：96-96,F0003