关于中职烹饪专业开设《职业道德》课程的思考

摘要：

随着社会的发展，烹饪行业队伍越来越壮大，人们对职业道德的要求也越来越高。随着行业岗位的细化和管理水平的提高，烹饪行业的不同岗位都有着具体的标准和要求，从事烹饪工作人员的不同技术等级，其相应的职业道德约束也有区别，因此，对烹饪工作者来说，烹饪专业的职业道德越来越重要，只有提高全体烹饪工作人员的素质，才能取得社会的信任，才能对烹饪行业乃至社会发展有着积极的推动作用。

关键词：烹饪专业、职业道德、烹饪行业、课程、中职、社会发展、工作人员、技术等级

分类号：TS972-4

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：64-65