10.3969/j.issn.1000-1085.2011.20.034
橄榄油——食用油中的多面手
随着社会经济和人类文明的发展,人们对健康的意识已经越来越强烈了,特别是对食品的健康、绿色、安全的理念进一步深化。来自地中海国家的健康文化橄榄油,在中国也越来越受到消费者的青睐。被冠于“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”等美称的橄榄油,中国进口的数量呈逐年增长。
橄榄油、食用油、人类文明、社会经济、地中海、健康、消费者、植物油
TS225.19(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
74-75