创新让传统东北莱升华

摘要：

王连生。1957年10月10日出生，大专文化，1976年参加工作，现任北京雪原风情酒楼董事长、总经理；高级职业经理人，中国烹饪大师，中国药膳大师。擅长传统鲁菜及东北山珍野味的烹制，菜肴制做注重美观实用，荤素搭配，富于营养，操作简单，且具有艺术理念。自1995年进入京城餐饮业以来，以其独特创新的风格享誉京城；

关键词：东北、传统、创新、中国烹饪大师、职业经理人、荤素搭配、艺术理念、董事长

分类号：TS972.36

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：85-85