公鸡肉和母鸡肉有何不同

摘要：

中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是滋补的佳品。然而，鸡有公鸡和母鸡之分，那么，人们在食鸡肉时选择公鸡肉还是母鸡肉呢？它们有何不同呢？

关键词：鸡肉、益气、五脏、滋补

分类号：TS251.55(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：74-75