餐饮蓝皮书显示：“十二五”期间餐饮企业节能降耗潜力大

摘要：

中国烹饪协会、中国社会科学院财贸所和社科文献出版社25日在北京联合发布的《201l餐饮蓝皮书》认为：l、在当前原材料价格不断上涨，劳动力成本上升，市场竞争激烈的环境下，餐饮企业节能降耗改造已经提上日程。2、在经济平稳较快增长、收入水平不断提高的前提下，2011年乃至“十二五”时期仍然是餐饮业发展的重要机遇期。

关键词：餐饮企业、节能降耗、蓝皮、中国社会科学院、显示、中国烹饪协会、原材料价格、劳动力成本

分类号：TS972.3

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：43-43