媒治的食品安检功效

摘要：

在屡屡发生的食品安全事件中,当监管环节给力不足时,媒体往往充当了食品安全检验员的角色。如果不是中央电视台记者长达三个月的暗访,也不会将喂食过瘦肉精的＂健美猪＂生产链条一网打尽,更不会查出双汇集团也涉足其中的事实。除此以外,在众多的生活服务类栏目中,媒体从未停止过对食品安全的关注,也从未间断过对消费者鉴别知识的教育,这种功效在很多程度上可以等同于食品安全的检验,甚至是一种预防,更是犀利无比的监督。用时下流行的话来说,食品安全处在媒体治理阶段,简称媒治。

关键词：食品安全事件、功效、安检、中央电视台、双汇集团、检验员、媒体、瘦肉精

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：16-19