湖南黑茶

摘要：

@@ 黑茶是中国六大茶类之一,为我国特有,生产历史悠久,属于后发酵茶.由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,叶片大多呈暗褐色,因此被人们称为”黑茶”.黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶.

机标关键词：湖南、黑茶、制造过程、四川边茶、堆积发酵、原料比、发酵茶、中国、叶片、时间、生产、青茶、历史、湖北、褐色、工艺、产区、茶类

分类号：TS2;S57

在线出版日期：2011-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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