吉祥之果——火龙果

摘要：

@@ 火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部如广西、广东等地栽培的植物.火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名.它光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称”吉祥果”.每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等.

机标关键词：火龙果、粗蛋白、碳水化合物、植物、台湾、膳食纤维、维生素、水溶性、葡萄糖、花青素、海南省、粗脂肪、粗纤维、白蛋白、栽培、水分、肉质、热量、盆栽、南洋

分类号：TS2;S68

在线出版日期：2011-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：82-83