各国食品监管的经验教训

摘要：

@@ 法国畜肉上市要有”身份证”在法国农场里,能看到牛、羊、猪耳朵上形形色色的小牌子.实际上,为动物”打标签”的做法早已不是什么新鲜事,牲畜在欧盟范围内的一举一动,都由网络计算机系统追踪监测.屠宰场要保留动物的详细资料,并标定被宰杀牲畜的来源.畜肉上市都要携带”身份证”,标明其来源和去向.

机标关键词：食品监管、网络计算机系统、身份证、追踪监测、畜肉、牲畜、上市、法国、动物、屠宰场、资料、欧盟、农场、耳朵、标签、标定

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2010-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69