10.3969/j.issn.1000-1085.2010.13.032
”冰点人”山西秀凉菜
@@ 本期做客美极厨星栏目的师傅名叫张志刚,中国餐饮职业经理人,是北京食为天管理公司华北区经理,太原冰点空间管理公司创始人.他不仅担任山西金洋会馆凉莱总监,还兼做一百多家大酒店的凉菜顾问.
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2010-12-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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