古为今用、洋为中用令菜味更佳!

摘要：

@@ 本味雪盐猪牛鸡主料:熟梅肉厚片50克,熟牛舌片50克,熟鸡腿肉条50克.配料:大葱,大姜,大蒜.装饰:盐,八角2个,小米辣2个,苏子叶3片,百里香1支.制法:梅肉、牛舌、鸡腿分别小火煮熟,捞出晾凉,改刀装盘,配上盐装饰即可.

机标关键词：古为今用、洋为中用、装饰、牛舌、鸡腿肉、百里香、子叶、装盘、猪牛、小米、配料、大蒜、大葱、八角

分类号：TS2;S85

在线出版日期：2010-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：16-20