江城上演"蚝"门盛宴

摘要：

@@ 蚝,又名牡蛎,别名蛎黄.海蛎子.在江浙以北至渤海一带的沿海地区.人们一般都称之为:牡蛎或海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为:蚵仔;而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝.它鲜美嫩滑,营养丰富.远在汉代就已经开始为人们所食用.唐宋年间,已经视为珍品.现如今大量的生蚝入侵武汉江城餐桌,又将"捕获"你的胃.

机标关键词：江城、海蛎子、营养丰富、沿海地区、台湾地区、牡蛎、福建沿海、珍品、武汉、唐宋、水域、生蚝、入侵、南海、经视、汉代、海南、餐桌、捕获、渤海

分类号：TS2;C91

在线出版日期：2010-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45