多层立法全程监管——国外食品安全保障措施启示

摘要：

@@ 国外食品安全保障措施法国 在法国,保障食品安全的重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督,食品总局负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系管理,竞争,消费和打击舞弊以及负责检查包括食品标签,添加剂在内的各项指标.在销售环节,采取信息透明化,除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外,法国法律还规定,凡是涉及转基因的食品,不论是种植时使用了转基因种子,还是加工时使用了转基因添加剂等,都须在标签上标明.此外,法国规定,食品中所有的添加剂必须详细列出.

机标关键词：多层、立法、监管、食品安全、保障措施、转基因、添加剂、法国、质量体系管理、信息透明化、销售环节、舞弊行为、卫生安全、食品标签、生产日期、监督、畜牧业、动植物、保质期、种子

分类号：F27;TP3

在线出版日期：2010-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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