盐:人类不可缺少的矿物质

摘要：

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加碘盐
加碘盐是混合了少许的碘化钾、碘化钠、碘酸钠的精制食盐.加碘盐被用来帮助降低人的碘缺乏几率.碘缺乏通常导致甲状腺问题,尤其是地方性甲状腺肿,一种以甲状腺浮肿为特点的疾病,通常导致颈部球状隆起.在饮食中仅需微量的碘就可防止甲状腺肿,美国食品药品管理局推荐每日摄入1 50微克的碘.此外,加碘盐显著地降低了消费国碘缺乏的混乱.

机标关键词：人类、矿物质、Salt、地方性甲状腺肿、加碘盐、碘缺乏、食品药品管理局、碘酸钠、碘化钠、碘化钾、饮食、消费、问题、微量、特点、食盐、球状、美国、隆起、颈部

分类号：TS3;TS2

在线出版日期：2009-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19