国际食品添加剂发展三大趋势

摘要：

@@ 国际市场稳定增长美日欧三分天下随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步,食品添加剂品种不断增加,产量持续上升.全世界食品添加剂品种多达25000种,其中80%为香料.直接使用的有3000-4000种,常见的有600-1000种.美国FDA最近公布的食品添加剂名单有2922种,其中受管理的1755种;美国食品用化学品法典中列有1 967种;日本使用的食品添加剂约有1100种;欧共体允许使用的有1000-1500种.截止到1998年底,据对我国食品添加剂标准GB2760-96及卫生部补充规定的统计,我国食品添加剂实际允许使用的品种为1524种.

机标关键词：食品添加剂、品种、稳定增长、食品工业、三分天下、美国、化学品、合成技术、国际市场、补充规定、卫生部、欧共体、美日欧、香料、统计、日本、管理、法典、产量、标准

分类号：F32;F81

在线出版日期：2009-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61