餐桌,与春茶的一场美丽邂逅

摘要：

@@ 春暖花开之时,江城尽飘春茶香味.这时,春茶美食也开始进入我们的视野,市区一些酒店大厨将春茶与食材巧妙搭配起来,演绎出了一道道春茶佳肴,别有风味.
茶之为饮,发平神农氏,闻于周鲁公,而使茶由饮而艺的道者,则始于唐代之陆羽.自古以来中国就有"茶食"的说法,茶食的概念,从广义来说,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称,在<大金国志·婚姻>就载有:"婿纳币,皆先期拜门,亲属偕行,以酒馔往……次进蜜糕,人各一盘,曰茶食."

机标关键词：餐桌、春茶、茶食、大金国志、神农氏、中国、演绎、香味、视野、市区、亲属、美食、酒店、江城、婚姻、广义、糕饼、概念、风味、点心

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2009-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：50