豫菜复兴——记2009中原食尚豫菜发布会

摘要：

@@ 豫菜有着悠久的历史和丰富的文化积淀,有”中国菜系之母”的美誉.中国第一次正规宴会--夏启的钧台之享就在河南禹州举办,厨师的祖先商汤宰相伊尹就是河南人,中国第一个厨师之乡就在河南长垣.

机标关键词：豫菜、复兴、中原、中国、河南人、文化积淀、钧台之享、厨师、宰相、禹州、宴会、历史、菜系

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2009-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：62-63