10.3969/j.issn.1000-1085.2009.03.021
”秀色”点餐点出美食新风情——营养点菜师悄然兴起(二)
@@ 二、消费者需要点菜师随着经济的发展、人员流动性增加、地域观念淡薄,每座大城市都设有各种菜系的餐馆.而消费者品尝的菜品种类越多.对选菜的困惑就越大.现在的消费者普遍有一种共同的感受,请客难,点菜更难.食客一进餐厅,映入眼帘的是菜品展档琳琅满目.对鱼缸中活泼游动的海鲜,对菜谱中数不清的菜肴.真是茫然不知点什么菜才好?尤其是当着众客人的面,点价钱贵的菜,客人不爱吃还是一种浪费:点太便宜的菜,客人吃不好.又太没面子.
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TS9;TS6
2009-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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