10.3969/j.issn.1000-1085.2009.01.021
国际食品追溯规范的现状及展望
@@ 当前,全球食品安全问题日益凸显,运用食品安全追溯理论提升食品质量安全已经成为全球的共识.目前,很多国际组织和国家已展开对食品安全追溯的研究.并已出台了相应的法律法规和标准要求产品必须具备可追溯性.我国在追溯理论及实践方面的研究起步较晚,食品追溯体系有待完善.
食品安全问题、追溯体系、食品质量安全、理论提升、可追溯性、国际组织、法律法规、实践、国家、产品、标准
G71;F40
2009-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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